Blog

Čo tu nájdete ?

Témy, ktoré sa nás dotýkajú a boli súčasťou našeho života. A že toho nieje málo!!

O tom ako z foodblogu vyrástla pekáreň, ako sa z kaviarenských povaľačov stali podnikatelia, ako sme odišli z mestského ruchu do ticha samoty, o objavovaní mužskej a ženskej sily a vlastného potenciálu a omnoho viac…

Je to naša cesta života za nachádzaním lásky, hojnosti a slobody.

Dobrostrúžko (čokoládovo-tvarohový koláčik)

Potrebujeme: 130g ryžová múka hladká 70g tapiokový škrob 60g pohánková múka 120g trstinový cukor 2 PL kakao 1 zarovnaná PL sóda bikarbóna...

Pizza slimáky (bezlepkové, vegan a kváskové)

Tento recept vznikol v začiatkoch fungovania pekárne U Dobrožrúta. Postupne sme ho ,,vypiplali,, za pomoci našich pekárov. Patril tiež k...

Bezlepkové a kváskové Žemle

Slané kváskové pečivo, tvoríme z tzv. kukuričného cesta. Toto cesto samozrejme obsahuje rôzne jednodruhové múky, avšak kukuričná múka a...

Bezlepkové a kváskové Rožky

Slané kváskové pečivo, tvoríme z tzv. kukuričného cesta. Toto cesto samozrejme obsahuje rôzne jednodruhové múky, avšak kukuričná múka a...

Bezlepkové a kváskové Bagety

Slané kváskové pečivo, tvoríme z tzv. kukuričného cesta. Toto cesto samozrejme obsahuje rôzne jednodruhové múky, avšak kukuričná múka a...

Cesnakové štangle

Recept na tieto štangle vytvoril náš šéfpekár ešte v roku 2019. Po niekoľkých úspešných ale aj menej úspešných pokusoch s plnkami a...

,,TART,, cesto

Nech sa páči, máme tu recept na chrumkavé a tenučké cesto, ktoré roztlačíme do formy na pečenie a následne môžeme naplniť rozličnými...

Bublokoláč

Alebo aj bublanina po dobrožrútsky. Je to jednoduchý a rýchly koláč, ktorý ulahodí asi každému kto ho ochutná. Patril k stáliciam pekárne...

Banana bread bábovka

Ak ste fanúšikmi banánového chlebíku, tak tento recept je pre Vás ako stvorený. Je trochu neobyčajný (ako samotný Dobrožrút :))) a...

Orecháč

Tento koláčik je s nami od začiatkov pekárne U Dobrožrúta. Bol medzi prvými bestsellermi a tešil sa veľkej obľube. Je to jednoduchý...

Makovec s malinovou polevou

Makový korpus bol jeden z prvých koláčov, ktorý sme vytvorili v začiatkoch budovania našej pekárne. Postupom času z tohoto ,,pioniera,,...

Kokosový Jež

Táto pochúťka má pôvod až v ďalekej Austrálii, kde ju volajú Lamington. Na Slovensku zvyčajne používame názov Kokosový Jež. My Vám...

Neuveriteľné, nevysvetlitelné a predsa naozajstné..

A v tom mi príde správa "mne sa zdá, že je to miesto kde som vyrastala a budovali ho moji rodičia"

Taštičky

Sú to vlastne plnené kysnuté koláče, ktoré sa skvelo hodia ku šálke kávy. Za čias pekárne U Dobrožrúta sa tradovalo, že s nimi zaženiete...

Štrúdle

Maková, Orechová či Tvarohová štrúdľa sa hodí na každý slávnostný stôl. Môžete si ju dať na raňajky, ale hodí sa skvelo aj ako múčny...

Toastový chlieb

Tohto fešáka charakterizuje najmä jeho tvar a priamo si pýta, aby sme mu niečo naložili na ,,chrbát,, - lepený, obložený, zapečený…...

Zemiakový chlieb

Tento chlebík je typický svojou chuťou a vôňou po zemiaku. Hodí sa takmer ku všetkému - iba tak s maslom, k hustým polievkam, ku...

Čierny chlieb s chia semienkami

Ak hľadáte niečo netradičné, trochu uletené a radi sa hráte s farbami a chuľami, tu máte ďalší chlebík z dielne U Dobrožrúta. Tento...

Tmavý chlieb so semienkami

Tento chlebík, je mladší súrodenec Klasiku. Je mu najviac podobný, ale predsa iný. Ak ste milovníkmi semienok a chrumkania - poďte do...

Sladký biskupský chlebíček

,,To najlepšie nakoniec,, alebo ,,sladké až po jedle,, Nech sa páči bonusový recept na sladký chlebík pre Vás Dá sa prirovnať k mazancu,...

Blog

O DOBRODVORE

LINKY

KONTAKT